Pita pane greco senza glutine

pita pane greco senza glutine farcito con prosciutto cotto insalata e salsa greca pita

Questa è la ricetta della pita pane greco senza glutine con una gustosa farcitura.

INGREDIENTI:

PER IL PANE:

  • 250 gr di Farina;
  • 170 ml di acqua;
  • 6 gr di lievito di lievito di birra;
  • 2 cucchiai di olio evo;
  • 1 cucchiaino di sale;

PER LA FARCITURA:

  • Prosciutto cotto;
  • Insalata mista;
  • Salsa greca;

PROCEDIMENTO:

Sciogliamo il lievito nell’acqua e aggiungiamolo alla farina iniziando a mescolare per bene. Aggiungiamo anche l’olio e il sale e lasciamo lievitare l’impasto per circa 1 ora. Dividiamo l’impasto in 4-5 parti e stendiamo ogni parte con il mattarello. Mettiamo il tutto su una teglia, rivestita da carta forno, e facciamo lievitare per 30 minuti. Possiamo sia utilizzare il forno preriscaldato a 200° per 5 minuti; oppure possiamo cuocere in una padella. Ecco una pita pane greco senza glutine.

 

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