Biscotti di grano saraceno senza glutine

Biscotti di grano saraceno senza glutine con cacao e semi sullo sfondo

IN questa ricetta proponiamo dei deliziosi biscotti di grano saraceno, ovviamente senza glutine.

INGREDIENTI:

  • 80 g di Farina di mandorle;
  • 100 g di Farina di grano saraceno;
  • 70 g di zucchero;
  • 40 g di margarina senza lattosio;

PREPARAZIONE

Riuniamo in una ciotola tutti gli ingredienti ed amalgamiamo bene fino ad ottenere un panetto omogeneo che avvolgeremo in un foglio di pellicola e lasceremo riposare in frigo per una mezz’ora. Trascorso il tempo necessario, possiamo stendere il panetto ed iniziare a tagliare i biscotti. Posizioniamo, poi, i biscotti su una teglia ed inforniamoli a 180° per circa 15 minuti. Una volta cotti, lasciamoli raffreddare e poi riempiamoli con la marmellata. Una volta farciti i nostri biscotti di grano saraceno senza glutine sono pronti.

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