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Cavatelli Senza Glutine con Zucchine, Pomodorini e Limone
14
Apr
Apr
Cavatelli Senza Glutine con zucchine, pomodorini e limone
Ingredienti
- 250gr di Cavatelli Senza Glutine
- 2 zucchine medie
- 250 gr di pomodorini (ciliegini o datterini)
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- q.b di sale
- olio extravergine di oliva
- basilico
Preparazione
Cuciniamo i cavatelli e tagliamo, nel frattempo, zucchine e pomodorini a cubetti. Mettiamo, poi, in una padella due spicchi di aglio e facciamoli scaldare con un filo di olio.
Aggiungiamo le zucchine, i pomodorini, il sale e lasciamo cuocere tutto a fuoco medio, con il coperchio. Mettiamo la pasta direttamente nella padella con il sugo di zucchine e pomodorini e facciamo saltare il tutto insieme per circa 30 secondi. Aggiungiamo, ora, la scorza di limone grattugiata, un filo di olio, foglie di basilico ed il piatto è pronto per essere servito e mangiato.
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