Dolci e Torte, Forneria del Senza Glutine, Ricette Senza Glutine
Biscotti senza glutine alla marmellata
19
Apr
Apr
Biscotti senza glutine alla marmellata
Ingredienti
- 300 gr di farina senza glutine per crostate
- 120 gr di burro
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 uova intere
- 1 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- marmellata
Preparazione
Aggiungiamo il burro, le uova, i semi della bacca di vaniglia e il lievito alla farina.
Impastiamo tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Facciamo la palla e lasciamolo riposare in frigo, coperto da una pellicola per un’ora. Stendiamo il composto sulla spianatoia e ritagliamo la pasta in piccoli dischi. Spalmiamo sui dischi un sottile strato di marmellata ed inforniamo a 180° per circa 15 minuti.
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