Palline al cocco senza glutine - Forneria del Senza Glutine

Palline al cocco senza glutine

palline al cocco senza glutine - forneria del senza glutine andria

Palline al cocco senza glutine

Ingredienti

  • 500 gr di farina di mandorle
  • 300 gr zucchero di canna
  • 3 cucchiai di acqua di fiori d’arancia
  • 50 gr liquore nocino o al cedro
  • 1 scorza di limone grattugiata

Preparazione

Per prima cosa, prepariamo lo sciroppo: addensiamo l’acqua (mezzo bicchiere) e metà dello zucchero su fiamma moderata per circa 5 minuti.
Mescoliamo il tutto e uniamo la scorza di limone grattugiata, l’acqua di fiori d’arancio, la farina di mandorle e qualche goccia di liquore nocino o al cedro. Continuiamo a mescolare il composto, finché non apparirà denso, dopodiché lasciamolo raffreddare. Con il composto, prepariamo delle piccole palline (grandi più o meno come noci).
Facciamo rotolare le palline nel cocco grattugiato (possiamo usare anche la scorza di limone grattugiata per renderle più saporite).

CONSIGLI PER L’ACQUISTO DI PRODOTTI SENZA GLUTINE

ALIMENTI SENZA GLUTINE E PERCHÈ

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *