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Pettole senza glutine
19
Apr
Apr
Pettole pugliesi senza glutine
Ingredienti
- 300 gr di Farina senza glutine
- 300 ml di Acqua
- 8 gr di Lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di Olio extravergine d’oliva
- 1 pizzico di Sale
- 400 ml di olio di semi di girasole
Preparazione
Facciamo sciogliere il lievito con 200 grammi di acqua tiepida. Uniamo la farina e mescoliamo bene con il cucchiaio (l’impasto dovrà risultare quasi una pastella).
Aggiungiamo sale e olio e, dopo aver mescolato tutto per bene, lasciamolo lievitare per un paio d’ore.
Riscaldiamo l’olio in una padella e preleviamo parte dell’impasto (non troppo) in modo da friggere da entrambi i lati le pettole senza glutine.
–CONSIGLI PER L’ACQUISTO DI PRODOTTI SENZA GLUTINE
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