Pane integrale senza glutine alle noci

Pane integrale senza glutine alle noci - forneria del senza glutine andria

Pane integrale senza glutine alle noci

Ingredienti

  • 300 gr di mix per pane integrale senza glutine
  • 130 gr di latte
  • 130 gr acqua
  • 40 gr olio di semi di girasole
  • 10 gr miele
  • 2 gr lievito di birra secco
  • 10 noci
  • Farina di Mais e farina di riso (per lo spolvero)

Preparazione

Uniamo in una ciotola il mix per pane integrale senza glutine con il lievito. Nel frattempo, versiamo l’acqua, il latte e l’olio e frulliamo tutto e poi versiamo il composto nella ciotola con il Mix per Pane Integrale e il lievito e iniziamo ad impastare. Aggiungiamo, a questo punto, il miele e proseguiamo la lavorazione per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Alla fine sgusciamo e aggiungiamo anche le noci. Facciamo lievitare l’impasto ottenuto per circa due ore.
Riprendiamo l’impasto e lavoriamolo con la farina di riso e di mais miscelate insieme. Dovremmo, a questo punto, ottenere un composto compatto. Dividiamo allora il composto in tre parti uguali e formiamo tre palline, che inseriremo dentro uno stampo da plumcake, foderato con carta da forno, per 1 ora e mezzo.
Accendiamo il forno a 180° e cuciniamo il tutto per 35-40 minuti.

CONSIGLI PER L’ACQUISTO DI PRODOTTI SENZA GLUTINE

ALIMENTI SENZA GLUTINE E PERCHÈ

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *