Salame al Cioccolato Senza Glutine

Salame al cioccolato senza glutine

Ingredienti

• 200 gr. di frollini senza glutine della Forneria del Senza Glutine
• 100 gr. di margarina o burro fuso
• 80 gr. di zucchero di canna
• 50 gr. cioccolato fondente fuso
• 50 gr. di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai di latte
• nocciole

Preparazione

minuzziamo i biscotti, a cui aggiungiamo il cacao amaro, lo zucchero e le nocciole fatte a pezzi. Dopodiché, sciogliamo il burro e uniamolo ai biscotti, su cui versiamo poi il latte. Si formerà un composto ben amalgamato. Stendiamolo su un foglio di carta da forno e con le mani cerchiamo di dargli la classica forma del salame. Una volta che abbiamo arrotolato il salame di cioccolato nella pellicola, lo mettiamolo in frigo per almeno 2-3. Il salame sarà successivamente pronto.

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