Birra Nazionale Gluten Free

Nazionale Gluten Free è la versione senza glutine della classica Nazionale di Baladin: la prova che è possibile bere bene anche in casi in cui è richiesta l’assenza di glutine.

• Nazionale Gluten Free è una birra 100% italiana, è prodotta esclusivamente con materie prime della filiera agricola nazionale.
• Come la “sorella” Nazionale, anche Nazionale Gluten Free si distingue per il suo colore giallo intenso.
• I suoi profumi rimangono delicati e leggeri, creando un equilibrio perfetto tra le parti maltate, fruttate ed erbacee.
• L’apporto del riso – cereale privo di glutine – aggiunge a Nazionale Gluten Free una nota secca che ben si bilancia con l’amaro del luppolo.

Anche nella versione senza glutine Nazionale Gluten Free si presenta di colore giallo intenso, con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi rimangono altresì delicati mantenendo uguale equilibrio tra le parti maltate, fruttate ed erbacee ed un inalterata leggerezza.

È nel momento della bevuta che Nazionale Gluten Free manifesta qualche piccolissima differenza nel gioco di incastri tra i singoli elementi gustativi per l’apporto del riso – utilizzato per abbattere la componente glutinica – che aggiunge una nota secca a quelle di camomilla.

Il tutto genera un bell’equilibrio con il moderato amaro del luppolo italiano, raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivato direttamente dal Birrificio Baladin. Una birra pulita e beverina che soddisfa certamente il palato di chi desidera bere bene anche in casi che richiedono l’assenza di glutine.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, riso carnaroli di Cascina belvedere, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

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