Qu'est-ce que la bière sans gluten et en quoi diffère-t-elle d'une bière classique ?

La bière sans gluten est brassée à partir de matières premières et selon des procédés qui excluent l'orge et le blé traditionnels, tout en conservant le profil aromatique et la texture d'une bière artisanale classique. Nos variétés (IPA, Blonde) ont une teneur en sucres pratiquement nulle et un indice glycémique très bas (<2) ; elles conviennent donc également aux personnes qui surveillent leur consommation de sucres.

Est-elle sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

Oui, elle est spécialement conçue pour les personnes intolérantes au gluten.

Comment la conserver ?

Comme une bière artisanale traditionnelle : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.