Quels produits de boulangerie sans gluten trouvez-vous (pain, rosettes, petits pains) ?

Du pain de différents formats (petits pains ronds, petits pains allongés) fabriqué à partir de farines sans gluten spécifiques (amidon de blé déglutinisé, farine de sarrasin, amidon de riz), conçu pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui ne veulent pas renoncer à leur pain quotidien.

Ces produits sont-ils sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

Oui, il est spécialement formulé pour les personnes intolérantes au gluten.

Comment le conserver et le consommer ?

Conserver selon les indications figurant sur l'étiquette ; le produit peut également être congelé pour prolonger sa durée de conservation, en le décongelant au réfrigérateur sans le recongeler après décongélation.