Quels gâteaux sans gluten puis-je trouver ici, et sont-ils vraiment sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

Une sélection de pâtisseries traditionnelles italiennes (canestrelli, biscuits au riz) revisitées sans gluten, élaborées à partir de farines alternatives (farine de riz, farine d'amandes, amidon de maïs). Elles sont spécialement conçues pour les personnes intolérantes au gluten.

Contiennent-ils d’autres allergènes en plus du gluten ?

Certains produits contiennent des œufs et des fruits à coque (amandes) — cela est indiqué sur l'étiquette pour chaque référence, ce qui est utile pour les personnes souffrant d'allergies multiples en plus de la maladie cœliaque.

Comment les conserver ?

À température ambiante, dans un endroit frais et sec, conformément aux indications figurant sur l’étiquette de chaque emballage.